Tisane à la cannelle et au gingembre : 3 recettes faciles pour l'automne

Quand les journées raccourcissent, rien ne vaut une tasse chaude et parfumée. Les tisanes à la cannelle et au gingembre font partie des boissons les plus recherchées de l'automne, et pour cause : elles réchauffent, elles sentent bon, et elles se préparent en quelques minutes.

Voici notre petit guide pour préparer une infusion épicée réussie, avec trois recettes faciles.

Les 4 épices d'une bonne infusion d'automne

• La cannelle : douce et chaleureuse, c'est elle qui donne ce parfum de dessert sans ajouter de sucre.
• Le gingembre : il apporte une petite chaleur piquante, très appréciée par temps froid.
• Le curcuma : sa couleur dorée et son goût légèrement terreux équilibrent le mélange.
• Le citron : une touche de fraîcheur qui réveille l'ensemble.

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Comment bien préparer votre tisane à la cannelle

1. Faites chauffer 250 ml d'eau juste avant ébullition.
2. Ajoutez 1 sachet dans votre tasse et versez l'eau chaude.
3. Laissez infuser 5 à 10 minutes : plus l'infusion est longue, plus le goût des épices est prononcé.
4. Sucrez au goût avec un peu de miel ou de sirop d'érable.

3 recettes faciles avec votre infusion épicée

1. Le « latte » doré au lait chaud

Faites infuser 2 sachets dans 125 ml d'eau chaude pendant 8 minutes. Ajoutez 125 ml de lait chaud (ou de boisson végétale), une cuillère de miel, et fouettez pour obtenir une boisson mousseuse et réconfortante.

2. L'infusion glacée pétillante

Préparez une infusion bien concentrée (2 sachets pour 250 ml), laissez refroidir, puis ajoutez de l'eau pétillante, des glaçons et une tranche d'orange. Une boisson sans alcool parfaite pour recevoir.

3. La touche finale d'un bon repas

Après un repas copieux, servez l'infusion bien chaude avec un bâton de cannelle et un zeste de citron. Pour une version plus relevée, essayez aussi notre tisane à base de poivre.

Une idée cadeau réconfortante

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